Paso a paso
- 1
PONER una olla pequeña al fuego con ¾ taza de azúcar y ¼ taza de agua.
COCINAR a fuego medio-bajo hasta que se forme un caramelo pálido, moviendo la olla con el mango haciendo movimientos circulares. No revolver.
VERTER el caramelo a una fuente y Cubriendo todo el fondo del de la fuente con el caramelo. Reservar.
LLEVAR los huevos a la licuadora junto con el Queso Philadelphia, la leche y el azúcar restante; licuar hasta que los huevos estén bien integrados y el Philadelphia se haya disuelto
- 2
AGREGAR la vainilla, mezclar bien y verter a la fuente con el caramelo.
COLOCAR a horno a temperatura media-baja (160°C) 30 minutos o hasta que la leche esté cuajada y dorada.
Retirar del horno, dejar enfriar y servir.
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