Jurel tipo salmón 😅 al horno
No sabía qué cocinar con lo poco que me quedaba, junté lo que encontré y salió bastante rico 😉
Jurel tipo salmón 😅 al horno
No sabía qué cocinar con lo poco que me quedaba, junté lo que encontré y salió bastante rico 😉
Paso a paso
- 1
Sacar con cuidado el pescado del tarro, para que no se desarmen y retirar las espinas. Yo prefiero guardar el jugo que viene en el tarro.
- 2
Picar el ajo, y mezclarlo con el jugo de limón, sal y perejil y dejar marinando el jurel en él.
- 3
Picar la cebolla en pluma y colocarla en fondo de una budinera, luego un poco de tomate laminado (con cáscara), y encima ponemos nuestro jurel, lo tapamos con el resto de tomate, zanahoria (cortada en rodajas) y pimentón. También le puse el líquido que reserve de tarro.
- 4
No sé usar mucho el horno 😅, así que lo puse a llama alta por unos 25 minutos.
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