Banoffee pie
Esta es una receta de origen inglés que mi hijo Esteban ha preparado para la celebración de un cumpleaños en familia.
Se trata de una tarta elaborada con una base de galletitas maría molidas y mezclada con mantequilla, una capa de rodajas de plátanos, otra de dulce de leche y una última capa de crema chantilly espolvoreada de chocolate rallado o en polvo. ¡Exquisita!
Banoffee pie
Esta es una receta de origen inglés que mi hijo Esteban ha preparado para la celebración de un cumpleaños en familia.
Se trata de una tarta elaborada con una base de galletitas maría molidas y mezclada con mantequilla, una capa de rodajas de plátanos, otra de dulce de leche y una última capa de crema chantilly espolvoreada de chocolate rallado o en polvo. ¡Exquisita!
Paso a paso
- 1
Triturar las galletitas hasta que queden completamente molidas, añadirles la mantequilla derretida y mezclar hasta formar una masa.
- 2
Extender de manera pareja la masa de galletitas en una bandeja o molde para tarta.
- 3
Cubrir completamente la masa con rodajas de plátanos colocadas una al lado de la otra.
- 4
Esparcir dulce de leche por encima de las rodajas de plátanos tapándolas por completo. Reservar.
- 5
Preparar la crema chantilly batiendo en un bol la nata junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede montada como a punto nieve.
- 6
Distribuír la crema chantilly encima de la capa de dulce de leche cubriéndolo por completo.
- 7
Espolvorear la tarta con chocolate rallado o en polvo y enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
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