Pasta frola con confitura de frutillas y coco

No dejes de hacer esta pasta frola rica y rendidora. La pasta frola es una receta típica de la cocina argentina, se trata de una masa tierna y dulce que se rellena generalmente con dulce de membrillo, pero para variar y no aburrir a la familia preparé otro relleno, una confitura de frutillas, aprovechando que hay en cantidad en los supermercados y a buen precio.
Para el desayuno o la merienda de los niños es ideal
Pasta frola con confitura de frutillas y coco
No dejes de hacer esta pasta frola rica y rendidora. La pasta frola es una receta típica de la cocina argentina, se trata de una masa tierna y dulce que se rellena generalmente con dulce de membrillo, pero para variar y no aburrir a la familia preparé otro relleno, una confitura de frutillas, aprovechando que hay en cantidad en los supermercados y a buen precio.
Para el desayuno o la merienda de los niños es ideal
Paso a paso
- 1
Para hacer la confitura, hervir el agua con el azúcar hasta que espese ligeramente.
- 2
Añadir el zumo de limón y las frutillas limpias (si sus hojitas) y cortadas en trozos pequeños. Dejarlas cocinar unos minutos más hasta que la preparación espese por completo,
- 3
Triturar la frutilla y dejarla enfriar.
- 4
Mientras tanto, hacer la masa uniendo ( sin amasar) en un bol la harina, la manteca, las yemas, el bicarbonato y la esencia. Dejarla descansar en la nevera una hora envuelta en papel film.
- 5
Reservar un bollito de masa y estirar el resto para forrar una tartera, de 28 cm de diámetro, enmantecada y enharinada.
- 6
Rellenar con la confitura y decorar con tiras de masa hechas con el bollito reservado. Las tiras se deben cruzar sobre la confitura formando un cuadriculado.
- 7
Pintar la masa con huevo batido y cocinar en horno moderados durante 40 ó 45 minutos.
- 8
Retirar la pastafrola del horno, dejarla enfriar y espolvorear las tiras y los bordes de masa con coco rallado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta Frola rellena de mermelada de melocotón Pasta Frola rellena de mermelada de melocotón
Una receta sin mayor complicación, con una masa suave y crujiente que se deshace en tu boca y la mermelada de melocotón la hace aún más deliciosa. También puedes rellenarla dulce de membrillo, boniato o dulce de leche. Seguramente querrás disfrutarla en cualquier momento del día! #calendario2025 Sandra_M -
Frola de manzana con mermelada casera de higo Frola de manzana con mermelada casera de higo
Aproveché unas manzanitas viejas que tenía un poco olvidadas en el frutero, e hice esta tarta integral con almendra, fruta fresca y una estupenda mermelada casera.El resultado: espectacular!!! Cuqui Bastida -
Pastel con masa frola y mermeladas “sin gluten” Pastel con masa frola y mermeladas “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel sin gluten muy delicioso. Vamos a modificar las cantidades de los ingredientes originales porque las harinas sin gluten absorben mucho los líquidos. Si usan esta marca de harina todas las cantidades son exactas. Si utilizan otro tipo de harina sin gluten tendrán que añadirla de poca en poca cantidad hasta que vean que al tocarla no se pega en los dedos, pueden usar más o menos cantidad, siempre va a depender de como esa harina absorba los líquidos. ( Receta modificada sin gluten de Benedetta)#singluten javilowin -
Pasta frola con tres dulces Pasta frola con tres dulces
Pasta frola con masa tradicional cubierta con tres dulces diferentes: dulce de membrillo, dulce de batata y dulce de fresas. Una deliciosa opción para el desayuno. Gabriela Diez -
Pasta frola con dulce de batata Pasta frola con dulce de batata
La pasta frola es una receta muy popular en Argentina, es una tarta de masa suave, arenosa que se cubre generalmente de dulce de membrillo pero también de otros dulces como el de batata o el dulce de leche. Gabriela Diez -
Pasta Frola rellena con dulce de membrillo Pasta Frola rellena con dulce de membrillo
Una receta tradicional, muy popular en Argentina, elaborada con una masa rica, suave, sencilla, y cubierta de dulce de membrillo. La pasta frola es ideal para acompañar un café o nuestros queridos mates y para compartirla con la familia o los amigos. Gabriela Diez -
Pasta frola de dulce de membrillo y remolacha Pasta frola de dulce de membrillo y remolacha
La receta de esta pasta frola, ¡que me encanta!, es de Dña Petrona C. de Gandulfo. Es una masa muy crocante y estupenda para rellenar con dulces y mermeladas.Esta tarta es muy conocida en Argentina porque se prepara en casi todos los hogares. Como relleno he utilizado un dulce de membrillo y remolacha que preparo todos los años. Cuqui Bastida -
Pasta frola integral con dulce de membrillo Pasta frola integral con dulce de membrillo
La pasta frola rellena de dulce de membrillo es un clásico de la repostería argentina. Hacía años que no la preparaba, y como tengo dulce de membrillo casero que preparé este otoño, me decidí y la hice.La receta es la que hacía mi madre, el único cambio es que yo usé en este caso harina integral en su totalidad.De todas formas, el resultado fue estupendo. Cuqui Bastida -
-
Pasta frola de dulce de membrillo Pasta frola de dulce de membrillo
Es tal su popularidad en mi país, que ahí donde vas hay pasta frola, la venden entera, en porciones o en pequeños bocaditos con el café; consiste en masa clásica de tarta cubierta con dulce de membrillo y a su vez éste cubierto con tiras de masa intercaladas formando como un entramado. Buscarè una foto en Internet para que vean lo que digo. El mayor inconveniente para hacerla en España es que el membrillo es muy insípido y feo comparado con el de mi tierra, Igualmente para los valientes que se animen, va mi receta. GauchitosArgentinos -
Pasta frola de membrillo Pasta frola de membrillo
La primera vez que cocino pastafrola. Basada en la receta de Débora Di Benedetto. Hice algunas modificaciones. A LA FAMILIA LE ENCANTO!! Súper blanda la masa.🧡💛💚💙💜 Verónica -
Pasta frola con crema de duraznos Pasta frola con crema de duraznos
Pasta frola tradicional con crema de duraznos en almíbar caseros.Como en casa les gusta la pastafrola trato de hacerla siempre con algún toque diferente. En esta receta la cubrí con una crema de duraznos en almíbar caseros y la decoré con fideos de colores. A la masa le añadí almíbar saborizado obtenido de la cocción de dichas frutas. Gabriela Diez
Más recetas
Comentarios