Tortilla de guisantes al horno
Aproveché para hacer esta tortilla un paquete de guisantes congelados, la hice muy grande, en una fuente pirex con trocitos de calabacines y cebolla. Ha quedado riquísima casi como un pastel, gratinada con queso y muy esponjosa ya que le añadí las claras batidas a punto nieve.
Tortilla de guisantes al horno
Aproveché para hacer esta tortilla un paquete de guisantes congelados, la hice muy grande, en una fuente pirex con trocitos de calabacines y cebolla. Ha quedado riquísima casi como un pastel, gratinada con queso y muy esponjosa ya que le añadí las claras batidas a punto nieve.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, picarla y rehogarla en una sartén con un poquito de aceite.
- 2
Pelar el calabacín, cortarlo en dados pequeños y saltearlos con la cebolla.
- 3
Incorporar los guisantes descongelados, mezclarlos y saltearlos dejándolos cocinar bien. Salpimentar.
- 4
Retirar del fuego la preparación y dejarla enfriar a temperatura ambiente.
- 5
Agregar las yemas de huevos batidas. Añadir las claras batidas a punto nieve mezclando suavemente y verter esta preparación en una fuente pirex (u otra adecuada para llevar al horno) enmantecada.
- 6
Hornear a temperatura moderada durante 20 minutos aproximadamente. Retirar para esparcir el queso rallado por encima y gratinar. Servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tortilla de Porotos Verdes Tortilla de Porotos Verdes
Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/comida-tipica/platos-huevos/294-tortilla-de-porotos-verdes
-
Tortilla de verde Tortilla de verde
Exquisito preparar un desayuno ecuatoriano en un país vecino (Chile).
-
Tortilla de tallarines Tortilla de tallarines
Este es un plato que se puede hacer con las sobras del refrigerador y queda con un sabor espectacular. #huevo
-
Tortilla De Tallarines Tortilla De Tallarines
Un almuerzo sencillo de preparar y lo puedes acompañar con ensaladas 😊
-
Tortilla de Lechuga Tortilla de Lechuga
Si no quieres comer lechugas por el frío ...bueno hazlas tortillas! #mirecetario
-
Tortilla de porotos verdes y cebolla Tortilla de porotos verdes y cebolla
#mundo🌍#tortillastenia en mente hacer una tortilla con unos porotos que había en el refri, luego decidí agregarle unas cuantas sobras que tenía y el resultado fue éxito total a mis jefes les encanto.#cookpadrd🇩🇴 #cookpadchile🇨🇱
-
Tortilla de guisantes Tortilla de guisantes
Los ajos le dan un sabor exquisito a los guisantes, en tortilla están muy buenos.
-
-
Tortilla de guisantes Tortilla de guisantes
Que se puede decir de una tortilla...sabes que estará riquisima lleve lo que lleve.
-
Más recetas
Comentarios