Tortilla con huevos caseros de perejil y pavo
Una tortilla con huevos caseros, con un color impresionante y un sabor delicioso. Lleva entre sus ingredientes perejil fresco picado en cantidad y daditos de pechuga de pavo.
Tortilla con huevos caseros de perejil y pavo
Una tortilla con huevos caseros, con un color impresionante y un sabor delicioso. Lleva entre sus ingredientes perejil fresco picado en cantidad y daditos de pechuga de pavo.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y picarla. Picar el pimiento. Rehogar ambos ingredientes en aceite de oliva en una sartén antiadherente.
- 2
Añadir el perejil picado, los daditos de pavo y salpimentar. Mezclar bien.
- 3
Batir los huevos en un bol aparte y verterlos en la sartén. Mezclar ligeramente y dejar cocinar a fuego moderado hasta que se cocine la parte de abajo de la tortilla.
- 4
Dar vuelta la tortilla con la ayuda de una tapa de cacerola grande y plana o un plato. Antes de volcarla en la sartén dada vuelta, echar una cucharada de aceite. Dejarla cocinar del otro lado.
- 5
Decorar la tortilla con hojas de perejil.
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