Tarta tres chocolates

Name: Tarta tres chocolates
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 gramos azúcar; 50 gramos harina; 20 gramos cacao puro desgrasado en polvo; 3 huevos; virutas chocolate blanco y de chocolate negro; ---- Para la trufa:; 50 gramos azúcar; 2 cucharadas cacao puro desgrasado en polvo

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Bizcocho de chocolate, trufa, y virutas de dos chocolates....chocolatiiiiiisimoooooo

Tarta tres chocolates

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Bizcocho de chocolate, trufa, y virutas de dos chocolates....chocolatiiiiiisimoooooo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

90 minutos

4 raciones

90 gramosazúcar
50 gramosharina
20 gramoscacao puro desgrasado en polvo
3huevos
virutaschocolate blanco y de chocolate negro
---- Para la trufa:
50 gramosazúcar
2 cucharadascacao puro desgrasado en polvo

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Montar las claras de los huevos. Montar por separado las yemas con el azúcar. Añadir el cacao a las yemas montadas. Mezclar las claras y las yemas con chocolate con movimientos envolventes. Mezclar la harina realizada poco a poco con movimientos envolventes. Poner en un molde redondo de unos 18 cm de diámetro y hornear 20 min a 180 grados.
2

Dejar enfriar el bizcocho y cortar en dos planchas. Montar la nata. A medio montar añadir el cacao y el azúcar y acabar de montar. Rellenar el bizcocho con la trufa con la ayuda de una manga pastelera, cubrir con el resto de la trufa toda la tarta y decorar con las virutas de chocolate. Guardar en el frigorífico y listo!!!!