Muffin de chocolate con azúcar glas
Sencillísimo muffin elaborado con cacao en polvo y espolvoreado con azúcar glas. Lo ideal es servirlo en el desayuno pero para acompañar un cafecito después de las comidas no viene mal.
Muffin de chocolate con azúcar glas
Sencillísimo muffin elaborado con cacao en polvo y espolvoreado con azúcar glas. Lo ideal es servirlo en el desayuno pero para acompañar un cafecito después de las comidas no viene mal.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la leche con el vinagre y dejar en reposo unos 15 minutos. Añadir el huevo, el azúcar y batir.
- 2
Incorporar la harina tamizada con el bicarbonato, la sal y la levadura. Agregar el aceite y batir bien con batidora eléctrica.
- 3
Aparte, hervir el agua con el cacao disuelto en ella y enfriar. Echar a la preparación anterior y batir bien.
- 4
Rellenar los moldes de cupcakes hasta las ¾ partes de cada uno. Hornear a 160º C durante 15 minutos. Retirarlos del horno y dejarlos enfriar a temperatura ambiente. Desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar glas.
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