Tallarines con presas de pollo sin piel
Un plato familiar y rendidor. Fideos espaguetis con presas de pollo cocinadas en una deliciosa salsa de tomate. Lo importante de esta receta es que las presas de pollo se incorporan sin piel los cual hace que sea un plato saludable.
Tallarines con presas de pollo sin piel
Un plato familiar y rendidor. Fideos espaguetis con presas de pollo cocinadas en una deliciosa salsa de tomate. Lo importante de esta receta es que las presas de pollo se incorporan sin piel los cual hace que sea un plato saludable.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, la zanahoria y picarlas. Picar el pimiento y rehogar todo junto en una cacerola con aceite.
- 2
Aparte, en una fuente salpimentar las presas de pollo sin piel y condimentarlas con los dientes de ajo pelados y picados.
- 3
Incorporar las presas de pollo a la cacerola y mezclarlas con los demás ingredientes. Dorarlas ligeramente.
- 4
Añadir el vino, las hojas de laurel y dejar cocinar un par de minutos.
- 5
Echar el tomate frito e incorporar los condimentos (pimentón, orégano, comino) y la cucharadita de azúcar. Dejar cocinar las presas de pollo en la salsa de tomate hasta que quede tierno y sabroso.
- 6
Mientras tanto, aparte, en otra cacerola, cocinar los fideos con abundante agua caliente con un poco de sal durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén al dente. Colarlos y colocarlos en una fuente.
- 7
Cubrir los fideos con las presas de pollo sin piel en salsa de tomate y decorar con hojas de perejil fresco. Al servir espolvorearlos con queso rallado.
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