Pollo asado en la parrilla del horno

Tenía ganas de comer pollo a la parrilla pero como no tengo parrilla (o asador) no iba a quedarme con las ganas je je así que lo preparé en la del horno y ha quedado muy, muy rico, no con ese saborcito especial que le da la parrilla verdadera pero igualmente ha gustado mucho. Otra manera de cocinar el pollo, original y fácil que consiste en poner la parrilla del horno sobre una asadera para que el jugo caiga en ella. Un pollo bien condimentado (entero o cortado en presas) y bañado dos o tres veces con sus propios jugos durante la cocción para evitar que quede seco.
Pollo asado en la parrilla del horno
Tenía ganas de comer pollo a la parrilla pero como no tengo parrilla (o asador) no iba a quedarme con las ganas je je así que lo preparé en la del horno y ha quedado muy, muy rico, no con ese saborcito especial que le da la parrilla verdadera pero igualmente ha gustado mucho. Otra manera de cocinar el pollo, original y fácil que consiste en poner la parrilla del horno sobre una asadera para que el jugo caiga en ella. Un pollo bien condimentado (entero o cortado en presas) y bañado dos o tres veces con sus propios jugos durante la cocción para evitar que quede seco.
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en presas y condimentarlo con orégano, pimienta, perejil, ajo, aceite y sal a gusto.
- 2
Acomodar las presas en la rejilla del horno colocada sobre una asadera de igual tamaño para que durante la cocción los jugos caigan en ella.
- 3
Introducir la preparación en el horno precalentado a 190º C y dejar hornear hasta que se dore suavemente.
- 4
Durante la cocción retirar la preparación del horno (dos o tres veces) para bañarla con el jugo de la asadera.
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