Puré de papas con salchichas
Paso a paso
- 1
Pelamos la papa o lavamos bien y lo ponemos a hervir para que se ablande, con sal a gusto
- 2
Una vez ya toda cocinada y blanda procedemos a pelar la papa (en caso de haber puesto al hervor con su cáscara) caso contrario ponemos en un bol la papa y procedemos a aplastar
- 3
Una vez toda triturada/aplastada agregamos la manteca se puede derretir para incorporar mejor (poner la manteca en una ollita y llevar a fuego bajo, una vez que esté líquida sacar del fuego, incorporar la manteca líquida en el futuro puré) e incorporamos la leche, mezclamos bien para unificar todo
- 4
En una cacerola/olla ponemos nuestra salchicha/pancho a hervir, una vez inchado sacamos del agua
- 5
Servimos en los platos, y podemos agregar tomate en rodaja o julienne
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