Paso a paso
- 1
Hacemos 2 cortes al lomo, salpimentamos, ponemos un poquito de aceite en una fuente para horno. Ponemos al horno a 180º 40 minutos. En un vaso ponemos 100 ml aceite, 1 cucharadita de romero, tomillo y orégano y el zumo de un limón
- 2
Pasados los 40 minutos lo sacamos del horno y ponemos el líquido por encima y devolvemos horno 10 minutos más. Lo fileteamos, le ponemos caldo por encima
- 3
Acompañamos con unas patatas y... Bon profit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Torres le encantará ver cómo quedó.
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