Pelamos la cebolla y la lavamos y picamos finamente y la reservamos en una fuente

Cubrimos la superficie de una cacerola con aceite virgen extre le incorporamos la cebolla picada y los granitos de pimienta

Cuando esté bien sonfrita la cebolla le incorporamos la lata de tomate triturado le echamos la sal y azúcar al gusto y lo ponemos a fuego medio hasta que se cocine bien el tomate

Mientras tanto cogemos un bol grande le incorporamos la carne picada salamos, le incorporamos el huevo y pan rallado y mezcamos bien todos los ingredientes

Cuando tengamos bien mezclados todos los ingredientes vamos haciendo bolitas y la vamos y la pasamos en una bandeja. Dorar un poco las albóndigas y reservarla en una cacerolo para después incorporarle el tomate y lo dejas al fuego suave hasta que estén bien cocidas