Guiso de berenjena🍆
Este a sido mi reencuentro. nuestra relación comenzó con un rechazo absoluto luego de conocerla ya que su amargura me alejó bruscamente, pasado el tiempo tuve otra oportunidad de estar con ella y me encanto ya no era amarga sino agradable desde ese momento somos amigas...solo hay que saber como llevarla.
Guiso de berenjena🍆
Este a sido mi reencuentro. nuestra relación comenzó con un rechazo absoluto luego de conocerla ya que su amargura me alejó bruscamente, pasado el tiempo tuve otra oportunidad de estar con ella y me encanto ya no era amarga sino agradable desde ese momento somos amigas...solo hay que saber como llevarla.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la berenjena en cubos luego colocarla en una fuente y (espolvorear sal sobre ella)dejarla con sal durante 15 a 30 min para sacar el amargo
- 2
Pelar y picar la papas para luego cocerlas en agua con sal en cubitos.
- 3
Luego picar el pimentón en cubitos pequeños, rallar zanahoria, picar tomate y cebolla
- 4
Cuando todo está picado en una olla con aceite sobreir las verduras
- 5
Lavar la berenjena que dejamos en sal verás que sale un color oscuro o parecen oxidadas está bien las escurres y las hechas al sofrito lo revuelves agregas orégano, sazonadores, sal si deseas, agua 200cc revolver y tapar dejar a fuego bajo por 20 minutos.
- 6
Servir acompañado con arroz, papas, puré. En mi caso la acompañe con papas cocidas le agregas queso rallado a elección y a disfrutar☺️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guiso de cochayuyo Guiso de cochayuyo
Yo amo el cochayuyo en todas sus formas jajaja pero mi pareja lo odia...le dije que le diera una oportunidad a esta preparación y le encantó 🥰. Es una receta que me dio mi mamá y lo hice con cochayuyos deshidratados que se compran en el supermercado (Bolsa marca Buenalimento).
-
Guiso de arvejas partidas Guiso de arvejas partidas
#SeBusca y bueno demasiado rico y rendidor este plato me encantó.👌🏻
-
-
Guiso de acelga con papas doradas 🤩🇨🇱 Guiso de acelga con papas doradas 🤩🇨🇱
En mi norte querido crecí con ella, mi madre siempre me la ha preparado, es un sabor muy indígena, y por lo demás delicioso 😍sin crema
-
Guiso de Porotos Quebrados Guiso de Porotos Quebrados
#Chile para celebrar el día de la Cocina Chilena, quise preparar este platito que es típico de nuestras abuelas. Mi mamá nunca lo hizo en la casa, pero yendo a almorzar a casas de amigas que vivían con sus abuelas tuve la suerte de probarlo... ESPECTACULAR! Hoy quise hacerlo yo... es como un tomaticán, pero con porotitos verdes (poroticán) jejeje...
Angélica -
Guiso de lentejas Guiso de lentejas
#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗 -
Guiso de Zapallito Italiano y Brócoli Guiso de Zapallito Italiano y Brócoli
Se puede hacer con diferentes verduras a gusto.
-
Guiso de carne con quinoa Guiso de carne con quinoa
Crear algo nuevo para mi, ya que la quinoa no está en mi menú habitual....*La quinta tiene que estar previamente preparada*
-
Guiso "Olguita" Guiso "Olguita"
Espero ser nuevo en la cocina, este plato es primera vez que lo hago es sencillo, apetitoso, y fácil de hacer, me lo recomendo mi abuela y por ella es el nombre del guiso "Olguita"
-
Guiso de berenjena sin carne Guiso de berenjena sin carne
Una receta fácil, saludable, rápida y sin carne
-
Guiso de berenjenas con carne Guiso de berenjenas con carne
El fin de semana hicimos un asado en la casa y con la carne que sobró, el día Lunes aproveche hacer este guiso que quedó para' chuparse los dedos 🤤. Se puede comer solo o acompañado (arroz, papas, huevos, fideos).¡Ojo! La opción vegana tiene el mismo tiempo de cocción si quiere que quede con una textura suave, si lo quiere con las verduras más duritas sólo 30 min. al fuego ❤️Espero les guste la receta, cariños ❤️PD: síganme en Instagram @pandora_.23 🤗
-
Guiso de berenjenas 🍆 Guiso de berenjenas 🍆
Aprovechando las verduras de estación#mirecetario
Más recetas
Comentarios (2)