Keke de Zanahoria 🥕
Me hace cocinar la cuarentena 😅
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclaremos los huevos, azúcar o stevia, esencia de vainilla, el aceite - empieza a batir.
- 2
Zanahoria rallada, limón rallado y naranja rallada y una pizca de sal - sigue batiendo.
- 3
Por último añade la harina sin preparar, la canela, polvo de hornear, bicarbonato y el zumo de naranja.
- 4
Mezclar todo hasta tener una preparación homogénea.
- 5
Enmantequillar y enharinar el molde, precalentar el horno a 180° por cinco minutos max, ahora llevar la masa al horno por 40 a 45 min.
- 6
Por último ya pasado 30 o 40min, pincha el keke con un palito o cuchillo lo de su preferencia, si sale limpio el keke está lista para retirar del horno luego dejarlo enfriar y listo 😁
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