Estofado de pollo peruano

Name: Estofado de pollo peruano
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: CANTIDAD DE PRESAS DESEADAS....(X PERSONAS); 1 1/2 CEBOLLA BLANCA; 1 ZANAHORIA CORTADA EN RODAJAS; 1/2 TAZA ALVERJITAS; 2 TOMATES CORTADAS EN TIRAS NO MUY GRUESAS; 3 PAPAS MEDIANAS CORTADAS EN CUBOS; 3 HOJITAS LAUREL; 1 MAGUI DE POLLO; 1/2 C. DE PASTA DE TOMATE; SAL; PIMIENTA; SIBARITA O PIMIENTO DULCE; AJOS MOLIDOS; ACEITE

ANA C. @cook_1106254

PERU

ESTE PLATO ES MUY BUENO, SE PUEDE HACER DE POLLO O DE CARNE

Estofado de pollo peruano

ANA C. @cook_1106254

PERU

ESTE PLATO ES MUY BUENO, SE PUEDE HACER DE POLLO O DE CARNE

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

CANTIDAD DE PRESAS DESEADAS....(X PERSONAS)
1 1/2CEBOLLA BLANCA
1ZANAHORIA CORTADA EN RODAJAS
1/2 TAZAALVERJITAS
2TOMATES CORTADAS EN TIRAS NO MUY GRUESAS
3PAPAS MEDIANAS CORTADAS EN CUBOS
3 HOJITASLAUREL
1MAGUI DE POLLO
1/2C. DE PASTA DE TOMATE
SAL
PIMIENTA
SIBARITA O PIMIENTO DULCE
AJOS MOLIDOS
ACEITE

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

ADEREZAR EN ACEITE 1/2 CEBOLLA PICADA CHIQUITA, AJOS, PASTA DE TOMATE, LAUREL, SAL PIMIENTA, SIBARITA Y MAGUI; CUBRIR CON AGUA.
2

LUEGO INCORPORAR LA ZANAHORIA CON ALVERJAS, DEJAR COCINAR UNOS 20 MTS. Y DE AHI ECHAR EL POLLO (O CARNE), LAS PAPAS, CEBOLLAS Y TOMATE , DEJAR POR 20 MTS APROXIMADO
3

SERVIR CON ARROZ GRANEADO; SI ES CON CARNE SOLO VERIFICAR SI YA ESTA SANCOCHADO .