Bizcochuelo de yogurt
Paso a paso
- 1
Batir a mano o con batidora los 4 huevos y el azúcar. Integrarlos bien hasta que el azúcar desaparezca y la mezcla quede bien espumosa.
- 2
Agregar a esa mezcla. El vaso de yogurt. La misma medida de aceite neutro (girasol o maíz). Y la ralladura del cítrico seleccionado o vainilla. Yo agregue limón y vainilla. Mezclar muy bien.
- 3
Por Último ir agregando de a uno los 3 vasos de harina 0000 con polvo de hornear o en su defecto harina leudante. HASTA OBTENER UNA MEZCLA Homogénea.
- 4
Colocar la mezcla en molde enmantecado y enharinado.
- 5
Llevarlo al horno por 40 a 50 minutos. A temperatura medía.
- 6
Transcurrido el tiempo controlar que esté bien cocido. Introduciendo no palillo y el mismo tiene que salir seco. O con un cuchillo.
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