Patatas en puré rellenas con carne picada a lo pobre
Bolas rebozadas y fritas de puré de patatas con sofrito de cebolla y carne picada, se cuecen en una salsa de ajo fritos, pimientos picantes tomate y vino blanco, delicioso.
Patatas en puré rellenas con carne picada a lo pobre
Bolas rebozadas y fritas de puré de patatas con sofrito de cebolla y carne picada, se cuecen en una salsa de ajo fritos, pimientos picantes tomate y vino blanco, delicioso.
Paso a paso
- 1
Preparamos un puré de patata (un poco espeso.), en una cazuela pochamos la cebolla y agregamos la carne picada.
- 2
Añadimos el sofrito al puré y formaremos bolas un poco grandes que pasaremos por harina, huevo, pan rallado.......y freiremos.
- 3
Para la salsa: freimos unas laminas de ajo, cuando esten doradas ponemos una cucharada de harina, una pizca de pimentos picante, tomate frito, vino blanco, agua y sal.
- 4
Cuando reduzca la salsa introducimos las patatas.
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