Rollitos de primavera
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Envolver el pasta de rollitos en un paño de cocina
- 3
Cortar las verduras en tiras
- 4
Freír la carne, echar las gambas
- 5
Poner el ajo, cebolla y después echar todas las verduras menos la acelga
- 6
Mezcla bien y después tapar y esperar 4 min hasta que se ablanden las verduras.
- 7
Cuando están las verduras echamos la salsa, pimienta, sal y mezclamos bien y tapamos, cocinamos 5 minutos a fuego lento. Después de 5 minutos ponemos la acelga. Mezclamos otra vez y esperamos otros 5 minutos
- 8
- 9
Ponemos en un colador y dejamos que se enfríe
- 10
Calienta la sartén con bastante aceite. Cuando ya está caliente cogemos la pasta de rollitos (2) y envolvemos, ponemos en medio las verduras y cerramos la pasta
- 11
- 12
Ponlo en la sartén, los rollitos boca abajo en la parte donde está la flecha para que no se abran cuando estén en el aceite.
- 13
Y servir con salsa agridulce
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