Pollo con salsa mostaza, miel & nueces + Patatas hervidas con un toque de horno
Me encanta el pollo con salsa mostaza, esta vez le eché nueces y estaba... DELICIOSO.
Pollo con salsa mostaza, miel & nueces + Patatas hervidas con un toque de horno
Me encanta el pollo con salsa mostaza, esta vez le eché nueces y estaba... DELICIOSO.
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo las pechugas de pollo, una vez hechas las apartamos a un plato.
- 2
Comenzamos refriendo la cebolla y el ajo y un poquito de sal
- 3
Una vez esté dorada, vertemos el zumo de un limón hasta que se reduzca.
- 4
Es hora de verter la nata para cocinar, la mostaza, la miel, pimienta al gusto, sal y las nueces troceadas...
- 5
Removemos hasta que se quede un colorcito más anaranjado, y añadimos el pollo.
- 6
Dejáis que se cocine durante unos 15/20 minutos a fuego medio. Me gusta dejarlo tiempo para que el pollo adquiera el sabor de la salsa. Vais probando si os gusta con más sal, añadís sal, más picante añadís más pimienta, más dulce añadís más miel.
- 7
Para las patatas.
- 8
Hervimos, luego troceamos en rodajas, colocamos en una fuente de cristal con un poco de aceite en la base, y echamos por encima de las patatas el ajo picado, tomillo, pimentón dulce, aceite de oliva... o como queráis hacerlas para acompañar. A mí me encantan para mojarlas en la salsa 😋 (le dais unos 15 minutos de horno)
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