Tortilla de espárragos con cebolla y taquitos de jamón

Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Tortilla de espárragos con cebolla y taquitos de jamón
Paso a paso
- 1
Yo tenía los espárragos cocidos y congelados. En la sartén con un chorrito de aceite ponemos la cebolla, la pochamos unos minutos y ponemos los taquitos de jamón.
- 2
Rehogamos un par de minutos, echamos los espárragos y rehogamos todo unos cinco minutos
- 3
Batimos los dos huevos y mezclamos los espárragos. Debería bastar con la sal del jamón, aún así rectificar al gusto.
- 4
Echamos la mezcla en la sartén con unas gotitas de aceite, dejamos un par de minutos y damos la vuelta con la ayuda de un plato o una tapadera.
- 5
Dejamos otro par de minutos apartamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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