Cama de salmón con calabacín y manzana
Un plato sano y diferente forma de comer pescado y algo de verdura.
Cama de salmón con calabacín y manzana
Un plato sano y diferente forma de comer pescado y algo de verdura.
Paso a paso
- 1
Se parte el rodajas el calabacín
- 2
Se cortan a tiras el salmón
- 3
Se cortan en rodajas la manzana
- 4
Se coge una bandeja apta para horno
- 5
En la bandeja se embadurna de aceite y se empieza a realizar la cama con una capa de calabacín, luego el salmón, la manzana, otra capa de salmón y otra de calabacín. Se le añade la vinagreta y al gusto queso rayado y opcional un chorreón de vino blanco para la reducción en el horno.
- 6
Se precalienta el horno (según horno) a 200 grados a 10 minutos. Pasados los 10 minutos, se introduce la bandeja y se va controlando cada 10 minutos y cuando se vea al punto de cada uno, estará ya listo para emplatar.
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