Queque de manzana y yogurt
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar las claras de los tres huevos y batir con media taza de azúcar hasta lograr un merengue que no sea duro
- 2
En otro recipiente poner las tres yemas de huevo, media taza de azúcar, media taza de aceite, ralladura de limón, ir mezclando y agregando la harina de a poco
- 3
Una vez lista la mezcla juntar con el merengue de forma envolvente y agregar las cucharaditas de polvo de hornear (mientras hacemos esto ponemos a calentar el horno)
- 4
En un molde con Mantequilla colocar un poco de mezcla y agregar manzanas, luego colocar el resto de la mezcla y adornar con manzanas en la superficie y llevar al horno por 30 minutos (las manzanas pueden macerar con canela en polvo y azúcar)
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