Ensalada templada de bacalao con salsa ali-oli
M.Jose @cook_1106572
Esta foto corresponde al restaurante: Chateau la Roca donde recientemente comí esta deliciosa ensalada.
Ensalada templada de bacalao con salsa ali-oli
Esta foto corresponde al restaurante: Chateau la Roca donde recientemente comí esta deliciosa ensalada.
Paso a paso
- 1
Cocemos la patata y la cortamos en ruedas, ponemos a cocer el bacalao con agua fría y cuando empiece a hervir lo retiramos.
- 2
Para montar el plato, colocamos en el fondo un poco de ali-oli, encima ponemos la lechuga variada.
- 3
A continuación la patatas que aliñaremos con una mezcla de aceite y pimentón, seguimos con el bacalao que dispondremos en laminas.
- 4
(las patatas y el bacalao procuraremos ponerlo templadito). Y finalmente bañamos con ali-oli.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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