Bizcocho de plátano al cardamomo
Tenía un plátano maduro y para no tirarlo lo aproveche haciendo este rico y delicioso bizcocho y con un aroma/sabor al cardamomo😍🔝.
Bizcocho de plátano al cardamomo
Tenía un plátano maduro y para no tirarlo lo aproveche haciendo este rico y delicioso bizcocho y con un aroma/sabor al cardamomo😍🔝.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto al azúcar, el azúcar vainilla y la pizca de sal, hasta que tenga un color blanquecino.
Añadir el aceite la leche y seguir batiendo, después añadir la harina, el cardamomo y la levadura química previamente tamizados y mezclar en forma devolvente. - 2
Por último añadir el plátano machacado, que previamente le habríamos puesto un poco de zumo de limón para que no se oxide y mezclarlo con la masa.
- 3
Hornear a 180 ºC unos 50 min.
Dejar enfriar y decorar al gusto (yo le he puesto mermelada de melocotón, coco rallado y avellanas troceadas).
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