Galletas Saladas de Avena y Maíz

Name: Galletas Saladas de Avena y Maíz
Yield: 60 unidades
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina de avena; 1 taza harina de maíz blanco precocida; 6 cdas semillas de chía (linaza, sésamo, amapola, etc.); 1-1/2 cdas cúrcuma en polvo; 1 cdta sal de mar, machacada; 4 cdas aceite de oliva; Agua templada (cantidad necesaria); (Procesar avena integral en la juguera)

Daaaaay! @Day_os

Chile

Quedan del one! Salen muchísimas! Y lucen de paquete!

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Ingredientes

60 unidades

1 tazaharina de avena
1 tazaharina de maíz blanco precocida
6 cdassemillas de chía (linaza, sésamo, amapola, etc.)
1-1/2 cdascúrcuma en polvo
1 cdtasal de mar, machacada
4 cdasaceite de oliva
Agua templada (cantidad necesaria)
(Procesar avena integral en la juguera)

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 180º C. Prepara una lata con papel mantequilla, sulfurado o una silicona.
2

Ahora, coloca en un bowl, todos los ingredientes, excepto el agua.
3

Mezcla bien, hasta integrar todo.
4

Agrega el agua, poco a poco, hasta formar una masa lisa y suave.
5

Toma una porción de la masa y estira, entre dos plásticos, para que no se pegue. Debe quedar una capa muy delgada. Ahora, con un cuchillo o cortador de pizza, da forma a las galletas.
6

Colócalas en la lata preparada, una al lado de la otra. Hornéalas por 10 a 12 minutos o hasta que se doren los bordes.
7

Deja que se enfríen y guarda en un recipiente hermético para que se mantengan crujientes.
8

Son espectaculares para acompañar hummus, pasta de huevo y palta, patés vegetales o tu dip favorito.
9

Prepáralas y disfrútalas!
10

(En caso de que pierdan su crocancia. Calienta el horno a 180º C y mételas por unos minutos. Cuida que no se quemen.)