Con el cerdo como protagonista, cumplimos la semana 5 del #DelantalDorado23 con una pizza de Pulled Pork, que es una preparación estadounidense de cerdo a la BBq, parecida a nuestra carne mechada.

Fácil y sencilla

Receta fácil y rápida.. 😁😁 muy rica

Comparto algunos tips y rellenos de pizza Que pueden servirnos para volver locos a nuestros invitados!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ydsQMihMIJg

Los descendientes de italianos en Estados Unidos decidieron denominar como "pepperoni" al embutido de sabor picante que realizaban inspirado en el salami italiano, por lo tanto, se considera que el pepperoni es un embutido que nació en Estados Unidos.Debido a su sabor ahumado y sabroso enseguida conquistó los paladares de todos los estadounidenses que no tardaron en incluirlo en uno de sus platos favoritos: la pizza, y lo cierto es que, a día de hoy, nadie duda de que el pepperoni queda perfecto en una pizza, por eso, se ha convertido en uno de los ingredientes más utilizados en pizzerías de todo el mundo.Cada 20 de septiembre se celebra el Día Nacional de la Pizza de Pepperoni, una excusa más para disfrutar de una suculenta pizza que bien podría ser al estilo New York, delgada y crujiente; o al estilo Chicago deep dish pizza, gruesa y con bastante queso.

#mundo

Pepperoni, es una creación italo-estadounidense,​ es una salchicha seca curada, con similitudes con el salami picante de Italia meridional, como salsiccia Napoletana piccante, una salchicha seca picante de Nápoles,​ o el soppressata de Calabria. Las principales diferencias son que el pepperoni tiene un grano más fino (similar al salami sin especias de Milán), generalmente es más suave y generalmente se produce con el uso de tripas de salchichas.El pepperoni se produce en masa para satisfacer la demanda de la salchicha.En los Estados Unidos, el pepperoni se ha convertido en un ingrediente generalizado para la pizzaEn ésta receta y al no tener pepperoni usé un chorizo de Pamplona picante y que es muy parecido.