Quiché de brécol y cherrys

Name: Quiché de brécol y cherrys
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarta salada (VER MI RECETA DE MASA BÁSICA PARA TARTAS SALADAS); unas ramitas brécol cocido, pero "al dente"; 10 tomatitos cherry por la mitad; 1 bola mozzarella; 2 huevos; 100 ml crema de leche; nuez moscada; sal y pimienta; jengibre; 3 cdas parmesano rallado

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta tarta me gusta mucho porque no sólo esta buena de sabor, sino que la presentación es muy bonita. La masa es superfácil y rendidora. Se hace en un "periquete".

Quiché de brécol y cherrys

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta tarta me gusta mucho porque no sólo esta buena de sabor, sino que la presentación es muy bonita. La masa es superfácil y rendidora. Se hace en un "periquete".

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1tarta salada (VER MI RECETA DE MASA BÁSICA PARA TARTAS SALADAS)
unas ramitasbrécol cocido, pero "al dente"
10tomatitos cherry por la mitad
1 bolamozzarella
2huevos
100 mlcrema de leche
nuez moscada
sal y pimienta
jengibre
3 cdasparmesano rallado

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Paso a paso

15 minutos

1

Estirar la masa y colocarla en un molde de quiché, pincharla y llevar a horno medio-fuerte durante 10 minutos.
2

Batir los huevos con la crema de leche y las especias. Retirar la tarta del horno y distribuir el brécol. Cubrir con el batido de huevos, la mozzarella y el queso parmesano.
3

Llevar de nuevo al horno y cocinar hasta que este dorada y cuajada.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

jueves 08 de julio de 2010 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Quiché

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