Empanadas fritas de pino queso

Name: Empanadas fritas de pino queso
Yield: 9 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 600 gramos pollo ganso; 1 1/2 de cebolla; 3 huevos; 1 litro aceite; Aceitunas; Queso chanco; Merkén; Sal; Aliño completo; Pimienta; Ajo; 500 gramos; 1 taza agua; 2 cucharadas manteca; Polvo Royal

Eimy Gamonal @eimyg

Empanadas fritas de pino queso

Guardada

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Ingredientes

9 raciones

600 gramospollo ganso
1 1/2de cebolla
3huevos
1 litroaceite
Aceitunas
Queso chanco
Merkén
Sal
Aliño completo
Pimienta
Ajo
Masa
500gramos
1 tazaagua
2 cucharadasmanteca
Polvo Royal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y la carne en cuadritos
2

Llevar primero la cebolla por 10 min aprox al sartén hasta que esté dorada, luego incorporar la carne y agregar los condimentos por 10 min más.
3

Cocer los huevos aparte por 6 min
4

Masa: Incorporar la harina en un bowl, polvo Royal, agregar la manteca derretida, aparte hacer la salmuera agua más sal y añadir a la mezcla.
5

Amasar la masa hasta que no se te pegué en los dedos. Cuándo esté completamente lista dejarla con papel alusa unos minutos para que suba.
6

Ya lista la masa formsr bolitas de unos 5 cm y estitar con un rodillo, dejarla en unos 0, 5 cm de espesor
7

Rellenarlo con el pino, agregar el queso, aceituna y huevo
8

Llevar a freír por unos segundos y listo!