Salsa Sin Tomate Vegana | sin histamina
¡Salsa falsa de tomate! 😝 Perfecta para acompañar las albóndigas veganas (receta en mi perfil). Da el pego y está buenísima. Para los que quieren reducir el consumo de tomate o no pueden tomarlo por la histamina. O para los que quieren experimentar😆
Salsa Sin Tomate Vegana | sin histamina
¡Salsa falsa de tomate! 😝 Perfecta para acompañar las albóndigas veganas (receta en mi perfil). Da el pego y está buenísima. Para los que quieren reducir el consumo de tomate o no pueden tomarlo por la histamina. O para los que quieren experimentar😆
Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos una cucharada de aceite de oliva y añadimos el ajo en rodajas.
- 2
Cortamos las cebollas en juliana y sobre todo la cocinamos a fuego medio, ni muy alto ni muy bajo.
- 3
Cuando ya está transparente, añadimos la zanahoria cortada a cuadraditos.
- 4
Cuando ya empieza a cambiar de color, añadimos el calabacín cortado a cuadrados también.
- 5
Cuando todas las verduras están hechas, añadimos bastante sal (yo usé sal gruesa marina) y echamos un poco de agua previamente calentada. No debe cubrir las verduras o la salsa quedará demasiado líquida.
- 6
Lo dejamos a fuego aún más bajo y cuando hierva, tapamos y dejamos 20 minutos.
- 7
Añadimos una remolacha, que dará el color a tomate, y trituramos todo. Podéis añadir un chorro de aceite de oliva, especias, etc.
- 8
¡Listo! Combina muy bien con la receta de albóndigas veganas😋 (puedes encontrarla en mis recetas)
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