Lentejas de bote

Las lentejas son sencillas de hacer de forma tradicional, pero las de bote están muy buenas y te ahorran mucho tiempo.
Lentejas de bote
Las lentejas son sencillas de hacer de forma tradicional, pero las de bote están muy buenas y te ahorran mucho tiempo.
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con el pimiento verde, rojo, cebolla y el puerro.
- 2
Cuando la cebolla esté pochada agregar 4 cucharadas de tomate triturado y bajar el fuego, remover aproximadamente 5 minutos hasta que parezca una pasta (no dejar hervir).
- 3
Agregar el caldo de verduras y rectificar la sal. Subir a fuego medio y cuando empiece a hervir agregar la patata y la zanahoria.
- 4
Cuando la zanahoria esté blanda incluir los taquitos de jamón, comino al gusto y las lentejas. Luego tapar para que el caldo absorba el sabor del jamón.
- 5
Apagamos el fuego y dejamos reposar por 20 minutos antes de comer.
- 6
Servir y disfrutar!!
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