Cortar las cebollas el ajo y el pimiento y rehogar (fuego bajo) en el caso de querer agregarle algún tipo de carne cortarla en trozos y cocinar junto a las verduras

Mientras se cocinan esas verduras, poner agua a hervir, y cortar en cuadraditos las rodajas de calabacín

Una vez cocinadas las verduras, echamos el agua que hervimos, echamos el arroz y el calabacín (la cantidad de agua es estimativa según la cantidad de arroz que echemos, esa agua se va a ir consumiendo, si el agua se consume y el arroz no está listo podemos echar más, la idea es que el arroz se cocine y no sobre agua después, por eso es mejor tirarla de a poco)

Tapar y que se vaya cocinando a fuego lento

Una vez casi listo poner los condimentos, las semillas, y un chorrito de salsa de soja, con salsa de soja es un sabor totalmente diferente, es recomendable ir poniéndole de a poco e ir probando hasta que quede como nos guste, ya que es muy invasiva