Una receta muy sencilla que he preparado para participar en el concurso de Samsung. Se trata e una receta de arroz frío deliciosa.

Tenía unos restos de arroz, no era mucho y había quedado muy sabroso. Por eso hice un salpicón. Esta vez lo hice en base a atún y arroz más otras verduras. Quedó muy sabroso con estas proporciones.

Este arroz es ideal para tener fresquito en la nevera y echar mano de el en cualquier momento.

#abecedarioEs cierto que desde hace un par de semanas he empezado a comer "mejor". A ver. Os defino "mejor" 😅.He comenzado a meter en mi dieta más aceite crudo, plancha, evito los ultraprocesados e intento añadir salsa de soja en lugar de otras salsas si veo que el plato lo requiere. ¡Ah! Como de todo, pero si hablamos de grasas intento que sean saludables (intento, en esta receta he metido cebolla frita, pero podéis omitirla y seguir leyendo🤫). Los frutos secos en su justa medida son my new friend. También evito los azúcares añadidos y los helados de caja de x6, esos que me pierden tanto 😂En fin!! No creáis que no voy a poner más recetas de esas mías de "ay mamá!, un trozo y no más"🧁. Claro que sí, pero pararse a pensar en lo que comemos, en "de qué está cogiendo mi cuerpo mi energía diaria?" no está de más para variar un poco los hábitos, y siempre mejorarlos 💕

#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.

Este verano está siendo más caluroso, tórrido, diría yo. Claro que antes vivía junto al mar, y ahora nos hemos trasladado a la sierra. Por eso apetecen cocinas frescas.En casa consumimos vegetales y frutas, pero no olvidamos incorporar arroz y legumbres a menudo.Esta rosca de arroz es fresca, nutritiva y muy sabrosa.

Hay días en que no sé que cocinar pero tengo ganas de preparar algo rico y nutritivo. Y como hoy volvió el frío por aquí, pensé que un buen arroz estaría muy bien. Así que eché mano de los ingredientes que tenía y este es el resultado.Espero que os guste.

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Acepta el maridaje con infinidad de ingredientes.Caliente, templado o frío, como en este plato, siempre es bienvenido.

Ensalada ideal para llevar playa, campo étc …. Y fresquita😋

Esta rosca de arrroz es ideal para una cena de verano o también como entrante de una comida.Se puede acompañar con cualquier salsa de vuestra preferencia, antes la ponía con mayonesa mezclada con anchoas y perejil, que también le va muy bien.Se hace muy rápido y la podéis hacer el día antes y guardarla en la nevera.

En los días de calor apetece algo fresco y ligero, pero muy nutritivo.

Esta es una receta de aprovechamiento, pero si se desea se puede cocinar el arroz, dejar enfriar y elaborar la ensalada.Es una receta magnífica para elaborar cuando se tiene poco tiempo o cuando se desea elaborar algo con antelación.Este arroz me sobró de otra receta que había hecho, lo congelé y hasta ahora lo retiré del congelador para hacer una ensalada fría.Los ingredientes que acompañan a la ensalada son al gusto con lo que tengas a la mano seguro que sale una ensalada maravillosa.El añadir mayonesa es a criterio también porque aderezada con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal queda igual de rica.