Bueno lo primero que hacemos es la leche de tigre está en mi recetario es lo que le da el toque a este ceviche, dejamos en el frío por mientras cortamos en cubos el pescado puede ser tilapia o corvina yo hice con tilapia, cortamos en pluma la cebolla morada, deje reposando con jugo de limón el pescado.

Aliñamos con sal y pimienta negra, colocamos el cilantro picado bien fino, y añadimos la leche de tigre ufff mezclamos, añadimos la cebolla morada wuaaa exquisito.