Ensalada sencilla de aguacate, tomate y queso cotagge
Hace unos días recogí un montón de aguacates de mi huerto, así que casi todos los días los pongo en nuestras ensaladas.
Este es un plato sencillísimo que preparé con lo que tenía en la nevera.
Ensalada sencilla de aguacate, tomate y queso cotagge
Hace unos días recogí un montón de aguacates de mi huerto, así que casi todos los días los pongo en nuestras ensaladas.
Este es un plato sencillísimo que preparé con lo que tenía en la nevera.
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas no muy finas. Lavar y cortar el pepino a lo largo con un pelapatatas (VER FOTO). Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en juliana fina.
- 2
Pelar los aguacates y cortarlos a lo largo. Rociar con el zumo de limón para que no se pongan negros. En una fuente plana montar el plato según la fotografía.
- 3
Aderezar con aceite de oliva, sal y zumo de limón. Espolvorear con las semillas.
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