Tarta de zanahoria con frosting de queso 🥕
La primera vez que la hacía. Estaba BUENÍSIMA. 😍
Tarta de zanahoria con frosting de queso 🥕
La primera vez que la hacía. Estaba BUENÍSIMA. 😍
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 180 grados
- 2
Tamizamos la harina y vamos añadiendo la levadura, sal, canela, jengibre, nuez moscada...
- 3
En un bol aparte batimos los huevos con el azúcar blanco y moreno.
- 4
Poco a poco vamos añadiendo el aceite y seguimos moviendo
- 5
Una vez todo esté bien batido, añadimos la mezcla de la harina, levadura, especias... a esta mezcla de los huevos con los azúcares.
- 6
Una vez todo buen batido, añadimos la zanahoria, nueces, pasas y la ralladura de la naranja.
- 7
Cogemos dos moldes y echamos la mezcla en una misma cantidad
- 8
Horneamos unos 30 minutos. Los sacamos y dejamos que se enfríen. Y mientras pasamos a hacer el frosting.
- 9
Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa, y vamos añadiéndole azúcar glass y el queso crema poco a poco.
- 10
Por último le echamos una cucharadita de esencia de vainilla y seguimos moviendo hasta que quede todo integrado.
- 11
Una vez frío el bizcocho lo empezamos a montar dejando una capa en medio de frosting.
- 12
Luego con una cuchara o lo que tengáis para untar el frosting, lo ponéis por todo el bizcocho. Tal que así. Yo le he echado por encima nueces picadas que me sobraron!
- 13
A disfrutarla!!!
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