Magdalenas integrales con chocolate y coco
Estas sencillas magdalenas son ideales para el desayuno o la merienda. Elaboradas con harina integral son más nutritivas y con un alto contenido en fibra.
Magdalenas integrales con chocolate y coco
Estas sencillas magdalenas son ideales para el desayuno o la merienda. Elaboradas con harina integral son más nutritivas y con un alto contenido en fibra.
Paso a paso
- 1
Engrasar un molde para 12 magdalenas o colocar moldecitos de papel (pirotines) en ellos.
- 2
Mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Añadir la ralladura de naranja.
- 3
Agregar los huevos, el aceite, y la leche a la harina y remover bien. Se deben mezclar los ingredientes sin batir demasiado para que no pierdan su esponjosidad los pastelitos al ser horneados.
- 4
Diluir el cacao con unas cucharadas de leche y agregar a la preparación.
- 5
Colocar la mezcla en los moldes cuidando de rellenar sólo tres cuartas partes para evitar que se derrame la preparación y encima colocar coco rallado.
- 6
Llevar a horno precalentado a 200 º C y hornear durante 12´ o 15´.
- 7
Dejar enfriar sobre rejilla.
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