Cordillerano chileno

Name: Cordillerano chileno
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: Carne asada en la parrilla del dia anterior; 1 cebolla cortada en rodajas; 4 papas en cubos; 1/2 pimentón rojo en tiras; 1 tomate en cubos; 2 dientes ajo en cuadritos; 1 taza vino blanco; 2 huevos; Aceite-agua previamente hervida; Pimienta; a gusto Sal

yirok @cook_1132386

Coquimbo

Un guisado muy sabroso, típico de Chile

Cordillerano chileno

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Un guisado muy sabroso, típico de Chile

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Carne asada en la parrilla del dia anterior
1cebolla cortada en rodajas
4papas en cubos
1/2pimentón rojo en tiras
1tomate en cubos
2 dientesajo en cuadritos
1 tazavino blanco
2huevos
Aceite-agua previamente hervida
Pimienta
a gustoSal

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Paso a paso

30 minutos

1

En una olla se pone a sofreír el aceite, ajo, tomate, pimentón, y la cebolla luego de eso la carne cortada en tiras.
2

Esperamos a que esté listo para poner el agua hervida, sal y pimienta, dejamos por 15 minutos más.
3

Agregamos las papas junto con el vino, esperamos a que las papas estén blandas y agregamos los huevos y revolvemos 3 minutos y ya está lista para servir.

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yirok @cook_1132386

miércoles 28 de marzo de 2012 00:00

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