Tarta marmolada con manzanas amarillas
Esta torta está elaborada con la base del típico bizcocho de yogurt, que nos permite hacer infinidad de pasteles y tortas. En este caso le agregué chocolate a una parte de la masa para hacer el marmolado, y manzana rallada y en gajos.
Se hace muy rápido y es una forma distinta de presentar un pastel de manzana un poco más atractivo, sobre todo para los que somos adictos al chocolate.
Tarta marmolada con manzanas amarillas
Esta torta está elaborada con la base del típico bizcocho de yogurt, que nos permite hacer infinidad de pasteles y tortas. En este caso le agregué chocolate a una parte de la masa para hacer el marmolado, y manzana rallada y en gajos.
Se hace muy rápido y es una forma distinta de presentar un pastel de manzana un poco más atractivo, sobre todo para los que somos adictos al chocolate.
Paso a paso
- 1
Colocar en un cuenco grande los huevos, la clara, la levadura, el azúcar, los yogures y el aceite. Batir a mano o con batidora de varillas hasta que se haya disuelto el azúcar.
- 2
Tamizar la harina con la sal e ir agregando de a poco a la mezcla de huevos hasta que quede una masa lisa. Pelar y rallar una manzana y añadirla al preparado. Separar un tercio y mezclar con el cacao diluido en la leche. Al resto de la masa ponerle la vainilla.
- 3
Engrasar y forrar un molde desmontable con papel de horno. Volcar la mezcla de vainilla y la de cacao encima en tres partes. Con un cuchillo giramos en forma de espiral para que se forme el marmolado.
- 4
Pelar el resto de las manzanas y cortarlas en gajos. Colocar encima de la masa y espolvorear con azúcar y canela.
- 5
Llevar a horno precalentado a 170ºC durante 50´ o, hasta que al introducir un palillo salga limpio. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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