156. Tarta de queso y coco con dulce de leche (sin horno) (postre)

#weekendreto Es un recuerdo de niña. Me acuerdo pleno mes de Agosto en Valencia. Me fui a una heladeria y solo les quedaba de coco y dulce de leche. Desde entonces es uno de mis sabores preferidos, la casualidad hizo que encontrara mi sabor preferido de dulce. Esta tarta de queso es una de mis preferidas😊
156. Tarta de queso y coco con dulce de leche (sin horno) (postre)
#weekendreto Es un recuerdo de niña. Me acuerdo pleno mes de Agosto en Valencia. Me fui a una heladeria y solo les quedaba de coco y dulce de leche. Desde entonces es uno de mis sabores preferidos, la casualidad hizo que encontrara mi sabor preferido de dulce. Esta tarta de queso es una de mis preferidas😊
Paso a paso
- 1
Preparamos el molde con papel vegetal. Trituramos las galletas con el coco y la almendra crocanti. Mezclamos y trituramos el dulce de leche y la mantequilla derretida.
- 2
Ponemos la base esparcida en el molde y dejamos enfriar en la nevera 1 hora. Ponemos la gelatina como dice las instrucciones. Batimos todos los ingredientes del relleno. Añadimos la gelatina caliente como dice los ingredientes y volvemos a batir.
- 3
Ponemos en el molde y ponemos en la nevera 4 horas. Pasado el tiempo ponemos en un cazo el dulce de leche con la bebida de soja. Derretimos y mezclamos. Incorporamos la almendra crocanti. Preparamos la gelatina como dice el prospecto e incorporamos. Mezclamos. Ponemos como tapa superior y lo ponemos en la nevera 3 horas. Desmoldamos y servimos frío. Que aproveche!!!!
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