Kuchen de plátano ❤️😊
Paso a paso
- 1
En un recipiente, poner la mantequilla a temperatura ambiente en cubos, el azúcar, la harina y la sal. Revolver un poco con una espátula tratando que se integren, cuando veas que están un poco integradas precionar con la mano para que se compacte un poco.
- 2
Después agregar a la preparación, la vainilla y los huevos uno por uno. Seguir integrando con la espátula hasta que se vuelva una masa compactada.
- 3
Envolver la masa en papel film y refrigerar por media hora.
- 4
Sacar la masa, colocar un poco pero poco de harina en la mesada y estirar. Con un cortador de galletas cortar según el diámetro de su molde y colocar la masa en este, hacer algunos puntos con un tenedor, con la finalidad que la masa no se infle (Repetir el paso con todos).
- 5
Colocar en los orificios del molde con la masa papel aluminio con porotos crudos para que se logre conservar la forma durante su cocción. Colocar en el horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos y están listos.
- 6
Relleno ❤️ colocar la leche condensada con los plátanos y triturar con un tenedor para integrarlos. Pasar esto a un sartén a fuego lento y agregar la Maicena, esperar a que esto espese y sacar del fuego.
- 7
Teniendo las canastillas y el relleno listo, solo falta que rellenes y adornos con un plátano arriba. Yo te recomiendo volver a dejarlas en el grill ya listas para que el plátano de adorno se seque un poco y quede más crujiente. 🌺
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