#cocinamundial 2018🍷.es un plato de mi país republica dominicana.Es algo muy rico y ligero para un almuerzo rápido....

Esta receta es italiana pero yo la prepare a mi estilo con lo que yo tenía.La prepare para nuestro aniversario de matrimonio número 31.

Recitan los versos de una tradiconal paya campesina: "Qué charquicán tan sabroso! con porotos y choclito, perejil y oreganito.... tentaba al menos goloso. Y para colmo de dicha, cebolla, ajì en escabeche y en vez de vino-campeche, una botella de chicha!"El nombre de esta preparación, viene de dos idiomas indígenas americanos, el quechua "charqui" (carne seca) y el mapuche "cancan" o "kankan" (asado). Es probable que tanto la palabra "charquicán" como el plato mismo, provengan del mestizaje cultural entre los españoles y mapuches en Chile. Recetas existen muchas, básicamente, se diferencian en el tipo de verduras que se utilizan, cada familia tiene la suya propia, la receta original que empleaba carne seca, prácticamente ya no se hace, habiéndose reemplazado por carne roja picada o molida, cochayuyo (variedad de alga marina) e incluso carnes blancas de aves de corral.La receta que publico, es la que hago habitualmente y que me fue enseñada por mi suegra... a la vez que ella la aprendió de su madre una experta cocinera de la zona campesina de Casablanca.... y que ahora comparto con todos los amigos que pasen por aquí.

Esta exquisitez la comí por primera vez con mi amigo @Esteban en un viaje a #uruguay país que me encanta! Me debía esta receta hace tiempo ❤

nunca había probado el cuscús, vi una receta por esta app y le di un toque a mi gusto.

Es un plato de originario de Hungría, elaborado a base de carne, cebolla, pimentón, ajo, tomate, es un plato de origen humilde... pero yo agregué otras cosas por eso es goulash a mi estilo... espero les guste..

#huevo #BatallaDeCocina en esta ocasión el tradicional huevo lo presente en mayonesa casera, pruébenlo muy rico

#mirecetario esta receta la vi un día por Internet y me encanto, la hice a mi gusto en condimentos queda crujente y sabrosa #platoprincipal

Es a mi estilo la preparación ya que los niños que cuido no le gustan nada verde! Y así es la única manera de comer esta exquisitez.

No sabía como escribirlo en inglés, ya en español es un poco raro, por que de pobre no tiene nada 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️, en fin, cuando yo era pequeña esta comida se comía en ocasiones especiales y muy a lo lejos, esta vez yo lo preparé para regalonear a mi familia, en especial a mi bebé que fue el de la idea, pero él no come cebollita caramelizada, no sabe lo que se pierde cierto!!!!! 🤭🤭🤭🤭 Bien, vamos con la receta 👇👇👇#caminodelsabor #bistecalopobre

Por trabajo, mi marido viaja prácticamente 1 vez al mes a Brasil (debo agradecer a la cuarentena el tenerlo acá jeje) así que decidí hacerle esta preparación que siempre que va disfruta y que agradezco también el poderla conocer en las oportunidades que he viajado a Brasil. Las papas fritas si bien no van directo en el plato, es muy típico que incorporen un plato de ensalada y papas fritas junto a esto. #delantaldorado

Esta receta se las recomiendo mucho ya que es muy fácil de hacer y queda muy rica! A mí en lo personal me encanta hacerla espero les guste mucho, allí me comentan qué tal y si las preparan 💗