Macarrones gratinados con atún y huevitos de codorniz

Name: Macarrones gratinados con atún y huevitos de codorniz
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr macarrones; 9 huevitos de codorniz; 150 gr atún; 30 gr mantequilla; 100 gr queso mascarpone; 75 ml nata Light; 2 cdas perejil picado; queso parmesano rallado

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato de pasta es muy sencillo pero queda muy rico. Se puede hacer en cantidad y congelar. Luego se mete en el horno ¡y listo!

Macarrones gratinados con atún y huevitos de codorniz

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este plato de pasta es muy sencillo pero queda muy rico. Se puede hacer en cantidad y congelar. Luego se mete en el horno ¡y listo!

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

350 grmacarrones
9huevitos de codorniz
150 gratún
30 grmantequilla
100 grqueso mascarpone
75 mlnata Light
2 cdasperejil picado
queso parmesano rallado

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Paso a paso

15 minutos

1

Cocer “al dente” la pasta en agua con sal. Colar y reservar. Volver a colocar la pasta en la olla y añadir el atún y la mantequilla.
2

Mezclar el queso mascarpone y la nata. Poner la pasta en fuente de horno y aderezar con la mezcla de mascarpone. Espolvorear con el perejil y queso parmesano.
3

Llevar a horno precalentado a 180º C durante 20´. Retirar del horno, abrir los huevitos y ponerlos encima de la pasta.
4

Volver al horno hasta que los huevos estén cuajados. Servir acompañado de una ensalada verde.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

lunes 15 de octubre de 2012 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Palabra clave

Macarrones Atún Huevo

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