El arroz, se sofríe con un poco de aceite, luego se le agregan dos tazas de agua hervida. Se deja en cocción unos 20 minutos. Mientras, en otra olla, se sofríe la cebolla, la zanahoria, el pimentón, y el ajo. Se le agregan las tres presas de pollo más los condimentos y sal a gusto. Agregue, 1/2 taza de agua hervida. Cocción, unos; 25 minutos. Resumen, sirva calentita y disfrute el menú.