Sopa de primavera

Name: Sopa de primavera
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr guisantes frescos; 300 gr habas frescas; 1 cebolla dulce; 1 patata pequeña; 500 ml caldo de verdura o pollo casero; 3 cdas copos integrales de avena; 2 cdas mantequilla; sal, pimienta, clavo molido

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta sopa es una delicia, suelo hacerla muy a menudo, pero esta vez le agregué habas frescas y quedo espectacular. Los copos de avena le dan un toque muy nutritivo. Os la recomiendo.

Sopa de primavera

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta sopa es una delicia, suelo hacerla muy a menudo, pero esta vez le agregué habas frescas y quedo espectacular. Los copos de avena le dan un toque muy nutritivo. Os la recomiendo.

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

500 grguisantes frescos
300 grhabas frescas
1cebolla dulce
1patata pequeña
500 mlcaldo de verdura o pollo casero
3 cdascopos integrales de avena
2 cdasmantequilla
sal, pimienta, clavo molido

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Paso a paso

15 minutos

1

Pelar las habas y los guisantes. Picar la cebolla y dorarla en una cacerola con la mantequilla. Añadir las habas y los guisantes y darle unas vueltas. Agregar el caldo caliente y dos cucharadas de copos de avena.
2

Cocer durante 30´ y pasar por la batidora. Servir bien caliente.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

viernes 24 de mayo de 2013 09:22

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Sopa

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