Ñoquis de papa 🥔
Yasmin 🍒 @yasartinian
Paso a paso
- 1
Con las papas, hacer puré (sin ningún ingrediente, solo las papas)
- 2
En un bowl, colocar la harina dejando un hueco en el medio.
- 3
En el medio, colocar los condimentos, los huevos y el puré ya frío
- 4
Una vez hecha la masa (no se tiene que pegar los dedos) hacer tiritas y cortar del tamaño que se deseen los ñoquis
- 5
Ponerlos en una fuente con harina así no se pegan. Dejar al menos 30’ reposar en la heladera
- 6
Cocinar hasta el punto deseado. Servir con salsa y queso a gusto🙌🏻🎉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yasmin 🍒 le encantará ver cómo quedó.
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mauricio Chef henriquez
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