Paso a paso
- 1
Primero, prepararemos el relleno que es muy fácil donde incorporamos el zumo de los limones y la lata de leche condensada hasta unir perfectamente ambos ingredientes y los reservamos.
- 2
Para nuestra masa, pondremos en un bowl la margarina, el azúcar y las tres yemas de huevo y crearemos una pasta homogénea.
- 3
Luego incorporamos la harina con la media cucharadita de polvos de hornear de poco hasta crear una masa que no se pegue el las manos.
- 4
Miento tanto precalentamos nuestro horno a fuego medio.
- 5
En un molde previamente enmantequillado, ponemos nuestra masa y con un tenedor la pinchamos, esto lo ponemos en el horno unos 15 minutos, al pincharlo tiene que estar durito como una galleta y ahí sabremos cuando esté listo, todo depende de nuestro horno.
- 6
El tiempo que está nuestra masa en el horno, podemos hacer el merengue, batimos las claras a nieve y cuando esté a punto, le agregamos el azúcar para endulzar en forma de lluvia (pero recuerda, puedes ocupar tu forma de hacer merengue).
- 7
Al momento de que esté listo, yo siempre coloco mi relleno altiro y comienzo a decorar con el merengue, lo vuelvo a colocar en el horno hasta dorar y ya está listo!
- 8
Ahora lo dejas reposar y a disfrutar con un rico Café durante la tarde😋
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