Famoso tartar con un toque diferente de manzana

El salmón y el aguacate me encantan, me gustan mucho por separado, y juntos, me parece una combinación perfecta, en boca es un estallido de sabores. Es rápida de hacer y un plato completo muy saludable.#weekendreto#delantaldorado

Esta semana lo probé en un restaurante y he decidido probar a hacerlo en casa. Quizás debería tener algo menos de salmón y tomate para que el aguacate destaque sobre el resto, pero lo dejo a vuestro propio criterio

Este es un aperitivo saludable que no requiere cocción, su estética lo hace más apetecible aún y puede prepararse con salmón ahumado o crudo, aunque los ácidos del marinado lo cocinan y mejoran su textura. También puedes degustarlo sobre una tosta o galletitas (fingerfood) o con una tortilla de trigo #delantaldorado

#delantaldorado

Perfecto para cenar! Lo suelo preparar cuando tengo el estómago delicado, ya que el aguacate va muy bien para digestión y el estreñimiento mientras que el salmón es fácil de digerir. Además es un plato riquísimo, fácil, rápido y queda precioso.

Receta original de Carmen Hernández