Flan de fresas con Agar Agar
Había oido hablar del agar agar pero hasta ahora no lo habia empleado nunca, aunque después de conocer las propiedades de esta alga la usaré con frecuencia para la elaboración de postres, especialmente para mi hijo Francisco, que por su diabetes no puede disfrutar del dulce como a mi me gustaría.
El de hoy le ha encantado y yo contenta, claro.
Flan de fresas con Agar Agar
Había oido hablar del agar agar pero hasta ahora no lo habia empleado nunca, aunque después de conocer las propiedades de esta alga la usaré con frecuencia para la elaboración de postres, especialmente para mi hijo Francisco, que por su diabetes no puede disfrutar del dulce como a mi me gustaría.
El de hoy le ha encantado y yo contenta, claro.
Paso a paso
- 1
Calentamos la leche con el azúcar y cuando hierva añadimos el agar agar y removemos durante unos minutos. Vertemos las fresas batidas y mezclamos bien todo.
- 2
Distribuimos la mezcla en cuencos o moldes. Dejamos enfriar en el frigorifico hasta la hora de servir.
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