Mermelada de ciruela Claudia
Aprovechando que le habían regalado a mi hijo una buena bolsa de ciruelas de huerto , pensé en elaborar con una parte de ellas, mermelada para acompañar las tostadas del desayuno.
Me salieron dos botes, uno mediano y otro más pequeño .Y la forma de preparación es la que me enseñó mi amiga Pilar, fácil y sencilla.
!Muchas gracias Patri por las ciruelas, estaban muy ricas !
Mermelada de ciruela Claudia
Aprovechando que le habían regalado a mi hijo una buena bolsa de ciruelas de huerto , pensé en elaborar con una parte de ellas, mermelada para acompañar las tostadas del desayuno.
Me salieron dos botes, uno mediano y otro más pequeño .Y la forma de preparación es la que me enseñó mi amiga Pilar, fácil y sencilla.
!Muchas gracias Patri por las ciruelas, estaban muy ricas !
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos a cocer (sin ningún agua) las ciruelas a trocitos con su piel, la ralladura de limón y el medio limón sin piel ni externa ni interna (sólo las lágrimas de los gajos) durante 30 minutos o algo más.
- 2
A media cocción agregamos al cazo el sirope.
- 3
Esterilizamos los frascos a utilizar y una vez cocida la mermelada, los rellenamos con ella y los volvemos a poner al baño maria durante 10 minutos.
- 4
Tapamos los frascos y los ponemos boca abajo hasta que se enfrien.
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